📣 Sonderöffnungszeiten:
Staatsfeiertag, 01.05.2026: 09:00-18:00 Uhr geöffnet
STAMMHAUS FELDBACH in der Bürgergasse 1
von Montag bis Samstag: 8:00 - 18:00 Uhr
Sonn- & Feiertags: Ruhetag
Einfach FiTZ in der Delikaterie BAD GLEICHENBERG, Kaiser-Franz-Josef Str. 5
MO, DIE & FR: 11:00 - 20:00 Uhr
MI & DO : Ruhetag
SA: 10:00 - 20:00 Uhr
SO & Feiertage: 10:00 - 17:00 Uhr
So führt Konditormeister Dominik Fitz seit Januar 2022 den Familienbetrieb bereits in 5. Generation Hand in Hand mit Partnerin Melanie. Bis einschliesslich 2021 unterstützten Vater Wolfgang und Mutter Inge Fitz das Familienunternehmen. Seit 1905 steht der Name Fitz für Qualität und regionalen Genuss. Angefangen als Lebzelterei entwickelte sich der Familienbetrieb über die Jahre hinweg zu einer Ideenschmiede für kreative Patisserie. Bei all der Entwicklung wird jedoch auf die Tradition Wert gelegt und so haben auch die Klassiker, wie unsere Schaumrolle, einen festen Platz im Sortiment.
Fast immer, wenn wir in meiner Kindheit bei der Oma in Bad Gleichenberg waren, sind wir bei der Heimfahrt noch schnell in Feldbach stehen geblieben … auf eine Schaumrolle beim Fitz.
Mit ehrlichen Produkten, Innovation und viel Kreativität wollen wir unseren Kunden den Genuss wieder näherbringen. Wir verarbeiten unsere Rohstoffe mit größter Sorgfalt und Herzblut, damit Sie beim Genuss unserer Kreationen ein wenig die Zeit und den Alltag vergessen und sich von unseren Gaumenschmeichlern verwöhnen lassen.
Unsere Nudeln beziehen wir überwiegend von regionalen Produzenten wie dem Biohof Pscheiden aus Kirchberg/Raab oder stellen sie selbst hausgemacht her! Mit großer Freude verwöhnen wir euch täglich mit frisch zubereiteten Nudelgerichten.
Nudeln
mit hausgemachtem Kürbiskernpesto
& Ofentomaten
Klassische Schinkenfleckerl
Nudeln
mit Spargel in cremiger Sauce
Feiertag
Spaghetti al Limone
Unsere beliebte Sommerküche🥗 geht wieder an den Start mit leichten sommerlichen Gerichten wie Salaten und Bowls.
Wie immer, wo möglich, zubereitet aus saisonalen Zutaten aus der Region. 🥚🍅🥦🌽🥬🌶🍎
Bunte Gemüsebowl
mit pochiertem Ei
Sommerlicher Spargelsalat
mit Erdbeeren
"Steirer Bowl"
mit Käferbohnen, Kürbiskernen
& gebratenem Vulcano
(auch vegetarisch möglich)
Feiertag
Couscous - Gemüsebowl
mit gebratenem Spargel
THOMAS PLAUDER (REDAKTEUR DER KLEINEN ZEITUNG)
Im Zuge der Verleihung "Newcomer des Jahres" 2016 im Styria Center in Graz
Zum Muttertag gibt es keinen Platz für Verzicht, denn wir laden Sie ein, sich von der süßen Seite des Lebens verwöhnen zu lassen.
Die Vulkanland Route 66 – Straße der Lebenslust steht für die höchste Dichte an kulinarischen Erlebnisbetrieben – wahrscheinlich weltweit! Unzählige kulinarische Manufakturen öffnen ihre Tore für Besucher:innen und lassen Sie teilhaben an der Entstehung der regionalen Spezialitäten! Schauen – Probieren – Genießen – vor der Kulisse einer der lebenswertesten Regionen Europas. Kennzeichen der Vulkanland Route 66 sind besondere Orte und Ortstafeln, die einladen, ins Grüne abzutauchen, in Bierschaum zu baden, den Kopf in die Wolken zu stecken oder ein fliegendes Backhendl zu fangen. Eine außergewöhnliche Kunststraße als Wegweiser zum außergewöhnlichen Genuss!
