STAMMHAUS FELDBACH in der Bürgergasse 1
von Montag bis Samstag 8:00 - 18:00 Uhr
Sonn- und Feiertags 13:00 - 18:00 Uhr
Einfach FiTZ in der Delikaterie BAD GLEICHENBERG, Kaiser-Franz-Josef Str. 5
MO, DIE & FR: 11:00 - 20:00 Uhr
MI & DO: 11:00 - 17:00 Uhr
SA,SO & Feiertage: 8:00 - 20:00 Uhr
So führt Konditormeister Dominik Fitz seit Januar 2022 den Familienbetrieb bereits in 5. Generation Hand in Hand mit Partnerin Melanie. Bis einschliesslich 2021 unterstützten Vater Wolfgang und Mutter Inge Fitz das Familienunternehmen. Seit 1905 steht der Name Fitz für Qualität und regionalen Genuss. Angefangen als Lebzelterei entwickelte sich der Familienbetrieb über die Jahre hinweg zu einer Ideenschmiede für kreative Patisserie. Bei all der Entwicklung wird jedoch auf die Tradition Wert gelegt und so haben auch die Klassiker, wie unsere Schaumrolle, einen festen Platz im Sortiment.
Fast immer, wenn wir in meiner Kindheit bei der Oma in Bad Gleichenberg waren, sind wir bei der Heimfahrt noch schnell in Feldbach stehen geblieben … auf eine Schaumrolle beim Fitz.
Mit ehrlichen Produkten, Innovation und viel Kreativität wollen wir unseren Kunden den Genuss wieder näherbringen. Wir verarbeiten unsere Rohstoffe mit größter Sorgfalt und Herzblut, damit Sie beim Genuss unserer Kreationen ein wenig die Zeit und den Alltag vergessen und sich von unseren Gaumenschmeichlern verwöhnen lassen.
THOMAS PLAUDER (REDAKTEUR DER KLEINEN ZEITUNG)
Im Zuge der Verleihung "Newcomer des Jahres" 2016 im Styria Center in Graz
Am 26. Oktober 2024 lud Gastgeberin Bettina Thaller zum 16. Gourmetfestival ins Weinschloss ein, um mit rund 600 Gästen den „steirischen Herbst“ im Thermen & Vulkanland zu feiern. Wir dürften, in diesem unvergesslichen Ambiente, die gehobene Küche mit einem Dessert abrunden.
Die Vulkanland Route 66 – Straße der Lebenslust steht für die höchste Dichte an kulinarischen Erlebnisbetrieben – wahrscheinlich weltweit! Unzählige kulinarische Manufakturen öffnen ihre Tore für Besucher:innen und lassen Sie teilhaben an der Entstehung der regionalen Spezialitäten! Schauen – Probieren – Genießen – vor der Kulisse einer der lebenswertesten Regionen Europas. Kennzeichen der Vulkanland Route 66 sind besondere Orte und Ortstafeln, die einladen, ins Grüne abzutauchen, in Bierschaum zu baden, den Kopf in die Wolken zu stecken oder ein fliegendes Backhendl zu fangen. Eine außergewöhnliche Kunststraße als Wegweiser zum außergewöhnlichen Genuss!
