10.11.2024
Am 26. Oktober 2024 lud Gastgeberin Bettina Thaller zum 16. Gourmetfestival ins Weinschloss ein, um mit rund 600 Gästen den „steirischen Herbst“ im Thermen & Vulkanland zu feiern. Es war auch in diesem Jahr ein ganz besonderes Highlight für alle Liebhaber der gehobenen Küche.
Das gesamte Weinschloss wurde zur Bühne, auf der Genuss in jeder Facette zelebriert wurde.
Zahlreiche Feinschmecker und Weinliebhaber fanden sich an diesem herbstlichen Tag ein, um sich von den kreativen Gerichten und feinen Weinen begeistern zu lassen. Inmitten des facettenreichen Angebots an Speisen und Aromen begeisterte das Dessert von Dominik mit Meli und Dine die Gäste ganz besonders. Sie präsentierten einen gebackenen Frischkäse, kunstvoll angerichtet mit frischen Himbeeren, einem zarten Karamellschaum und einen Hauch von Tonkabohne. Zu betonen ist, dass wir bei der Kreation unserer Gerichte stets hochwertige Zutaten verwenden um die Aromen miteinander in Einklang zu bringen. Dominik und sein Team sind für ihre Kreativität und ihr Können bekannt, und das Dessert, das sie für das Gourmetfestifal kreiert hatten, wurde zu einem Höhepunkt des Abends.
Insgesamt präsentierten 19 Spitzenköchinnen- und -köche aus der Region ihre kreativen Gerichte. Die Gäste konnten den kulinarischen Künstlerinnen und Künstlern direkt über die Schulter schauen um zu sehen wie genüssliche Kunstwerke auf den Tellern gezaubert wurden.
Das Weingut Thaller bot mit seiner idyllischen Lage und der liebevollen Gestaltung der Veranstaltung den idealen Rahmen für diesen kulinarischen Abend. Die Gäste konnten sich nicht nur an der exquisiten Küche erfreuen, sondern auch die edlen Weine des Hauses genießen, die speziell für das Gourmetfestival ausgewählt wurden und perfekt zu den Gerichten passten. Die Atmosphäre war von Herzlichkeit und Genussfreude geprägt, während die Gäste zwischen den Gängen die Möglichkeit hatten, die Weine des Gutes zu verkosten und die Schönheit der umliegenden Weinberge zu erleben.
Einfach Fitz darf ja schon seit vielen Jahren inmitten dieses gelungenen Festivals dabei sein. Aber nicht nur beim Festival dürfen wir in diesem idyllischen Weinschloss unsere leckeren Kreationen präsentieren sondern auch bei vielen Hochzeiten, die in diesem traumhaften Schloss gefeiert werden, dürfen wir die Brautpaare mit einer Hochzeitstorte begleiten.
Für uns war das Gourmetfestival nicht nur eine Gelegenheit unser Können zu zeigen, sondern auch die Möglichkeit, unsere Liebe zur feinen Küche mit anderen zu teilen.
Fürs nächste Jahr ist das Festival bereits restlos AUSVERKAUFT. Einen besseren Beweis für „absolut gelungen“ gibt es nicht.
Ein herzliches Dankeschön, dass wir gemeinsam mit euch den steirischen Herbst feiern durften und mit unseren süßen Kreationen das Gourmetfestival abrunden durften.
